Аудит процессов управления FMCG компании

Целью проекта является анализ ключевых бизнес-процессов компании для комплексного понимания текущей ситуации, выявления проблемных областей и формирования рекомендаций по их изменению в сферах планирования и управления товародвижением. Также формируются рекомендации по отражению исследуемых процессов в информационных системах компании.

Проект затрагивает следующие функциональные области:
  • Товарно-финансовое планирование;
  • Управление поставками;
  • Оптимизация ценообразования и промо;
  • Категорийное управление / Ассортиментное планирование;
  • Управление прогнозами как источник данных для всех процессов планирования.
В ходе проекта решаются следующие основные задачи:
  • Сравнение текущих процессов компании с лучшими отраслевыми практиками и подготовка рекомендаций по развитию и оптимизации текущих процессов с учетом особенностей бизнеса компании;
  • Подготовка заключения и планов проектов по постановке и автоматизации процессов из области проекта.
Результаты и документы
  • Короткий вариант описания функциональных разрывов между существующей моделью и полнофункциональной моделью управления потоком 1P, 2Р и 3Р
    Данный документ содержит перечень рекомендуемых изменений бизнес-процессов и частично описание процессов компании to-be с учетом предлагаемых изменений.

    При наличии несогласованности внутри процессов и между ними, производится оценка всех выявленных разрывов, которые описываются раздельно по каждому функциональному блоку. Помимо определения разрывов, производится оценка процессов на их общее соответствие модели, отвечающей ведущим отраслевым практикам в данной области.

    В документе будут описаны:

    • Анализ разрывов между существующим процессом и рекомендуемым регулярным процессом среднесрочного планирования на основе практик MFP (Merchandise Financial planning) или S&OP (Sales and Operations Planning);
    • Анализ разрывов между существующим процессом и рекомендуемым регулярным процессом категорийного управления с учетом связи с управлением товародвижения;
    • Анализ разрывов между существующим процессом и рекомендуемым регулярным процессом управлению ценами и промо с учетом связи с управлением товародвижения;
    • Анализ процессов/решения для управления цепями поставок;
    • Анализ процесса прогнозирования.
  • План внедрения и предложения по автоматизации изменений в бизнес-процессах
    Разрабатывается план последовательного внедрения предложенных изменений и рекомендации по выбору поддерживающего процессы программного обеспечения, а также приоритеты проектов по внедрению такого программного обеспечения.

    В составе документа будет:

    • Концептуальная архитектура для поддержки 1Р/2P/3P потоков в составе областей: Прогнозирование, Товарно-Финансовое планирование, Категорийное планирование, Ценообразование и промо, Управление товародвижением;
    • Предложение по автоматизации «План проектов» по функциональным областям с альтернативным предложением или развитием функциональности.
Товарно-финансовое планирование
Цели
Цель — проанализировать положение процесса товарно-финансового планирования в компании, который реализует подготовку планов компании на сезон, сверку планов между заинтересованными подразделениями и обеспечивает реалистичность ожидаемых результатов.

Этот процесс — важная часть проекта, так как он является ключевым для повышения эффективности деятельности компании в целом и оптимизации ее деятельности в отдельных функциональных областях.

Для формирования требований к процессу товарно-финансового планирования необходимо проанализировать следующие аспекты:
  • Участники планирования (ответственные);
  • Частота формирования плана;
  • Регулярность процесса и сроки формирования планов;
  • Детализация планов (по времени, товарной иерархии и каналам сбыта);
  • Основные показатели планирования;
  • Полнота и обоснованность расчетной части процесса.
Задачи
Основной задачей проводимого этапа является анализ разрывов между существующим процессом и рекомендуемым регулярным процессом среднесрочного планирования на основе практик MFP (Merchandise Financial planning).
Какие метрики реально работают в ритейле
Для чувствительных категорий сформировался набор практических KPI, которые дают понятные управленческие решения:
Эти метрики — не абстрактная аналитика, а инструмент ежедневного управления: они помогают принимать решения по отгрузке, выбирать поставщиков и планировать маршруты.
От контроля готовой продукции к PLM CPG: как пандемия изменила правила игры
COVID стал стресс‑тестом для цепей поставок. Одним из главных рисков стало проникновение на рынок сырья и компонентов из зон с повышенной эпидемиологической угрозой. Традиционные аудиты и сертификаты оказались недостаточными — нужны были инструменты, которые позволят видеть риски раньше и реагировать быстрее. Ответом стал переход к PLM (Product Lifecycle Management) в сегменте CPG. Суть в том, что управление перестало замыкаться на готовой продукции и охватило весь жизненный цикл: от сырья до утилизации.

Что реально изменилось в работе ритейла и поставщиков:
Стандарты Фарма 4.0 и Пищевое производство 4.0 усилили этот подход за счёт цифровизации: цифровые двойники цепей поставок позволяют моделировать сценарии сбоев, а автоматизированный анализ рисков помогает выявлять скрытые проблемы.
Если вы работаете с чувствительными категориями, вот конкретные шаги, которые дают быстрый эффект:
  • Начните с RSL и контроля критических зон
    Это самые понятные и измеримые метрики: они сразу показывают, где теряете свежесть и деньги.
  • Внедряйте трассируемость поэтапно
    Сначала — для проблемных категорий и высокорисковых поставщиков, затем масштабируйте.
  • Сделайте данные обязательными для поставщиков
    Логгеры, выгрузки, протоколы отклонений — это не «опция», а часть требований к качеству.
  • Свяжите закупки и логистику сквозными KPI
    Если закупки ориентируются только на цену и сроки, а логистика — на потери, система будет работать вразнобой.
  • Готовьтесь к PLM как к долгосрочной цели
    PLM — это не один проект, а путь: от интеграции данных и метрик к единой модели жизненного цикла продукта.